Die Biodynamische Qualität – Gibt es sie wirklich?

Die Biodynamische Qualität – Gibt es sie wirklich?

Mit Jean-Michel Florin, gehalten am 28. Februar 2022.

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Seit jeher war es ein wesentliches Anliegen der biodynamischen Landwirtschaft, eine umfassende Qualität der Nahrungsmittel zu erzeugen. Diese soll über die Äußerlichkeiten hinausgehen und auch die Vitalität, Authentizität, Sinnhaftigkeit, sogar die Ethik der Produktion miteinschließen. Wie entsteht biodynamische Qualität und wie kann man sie ganzheitlich erfassen? Unterscheidet sie sich von anderen Methoden? Und welche sind die Herausforderungen für eine gesunde Ernährung in der Zukunft? Auf diese Fragen werden wir eingehen.

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Eine Reihe der Goetheanum-Leitung

«Follow the science!» ist ein verbreitetes Motto unserer Zeit. Nur das wissenschaftlich Belegbare verdient ernst genommen zu werden. Was aber ist wissenschaftlich? Die Anthroposophie jedenfalls nicht, behauptet so mancher, ohne sie je studiert zu haben. 

Wirklich verstehen aber kann die heutige Welt nur, wer über die in der Naturwissenschaft geltenden Paradigmen des Messbaren, Zählbaren und Wägbaren hinaus angemessene seelische, geistige und auch künstlerische Forschungsmethoden entwickelt. 

Pflanze, Tier und Mensch erfordern als lebendige Wesen Verfahrensweisen, die die Sphäre des Lebendigen, Seelischen und Geistigen miteinbeziehen, damit sie ihrer eigenen Natur entsprechend erkannt und gefördert werden können. Hierfür entwickelt die Anthroposophie Erkenntnismethoden, auf die unsere Welt dringend angewiesen ist und deren Fruchtbarkeit sich z.B. in der Praxis der biodynamischen Landwirtschaft, der anthroposophischen Medizin, Pädagogik, Heilpädagogik, Natur- und Sozialwissenschaft erweist. Mit der Vortragsreihe möchten wir aus verschiedenen Fachbereichen heraus eine Erweiterung des Wissenschaftsverständnisses durch die Anthroposophie darlegen.