Ueli Hurter ist seit 2010 Co-Leiter der Sektion für Landwirtschaft am Goetheanum und seit 2020 im Vorstand der Allgemeinen Anthroposophischen Gesellschaft. Bis 2020 war er biodynamischer Landwirt und Mitglied der Leitung der Ferme-Fromagerie de L'Aubier. Seit 2019 gehört er dem Verwaltungsrat der Weleda an.