PremiumLandwirtschaft
Die Verflechtung von planetarischer und menschlicher Gesundheit
1 Std. 1 Min.Vortrag

Vortrag von Olivier Clisson | Französisch | Untertitel · DE · EN · FR
Wie wird Qualität entwickelt?
Ein Vortrag mit Olivier Clisson in französischer Sprache, gehalten am 4. Feburar 2022
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Als Bauer und Bäcker in der Bretagne erzählt Olivier Clisson von seinen Erfahrungen des Brotbackens. Er zeigt, wie die aus der Weizenpflanze stammenden Kräfte während der Brotherstellung zu einer höheren Stufe verarbeitet, sprich veredelt, werden können.